Lähetä resepti
Voit lähettää Pilttipiirin reseptipankkiin myös omat reseptisi.
Vihreä salaatti
Keväällä luonto on täynnä vihreän eri sävyjä. Raikas salaatti täydentää hyvin täyttävää lammaspataa tai sopii mukaan vaikkapa kevätpiknikille.
- 1/2 ruukkua rucolasalaattia
- 1/2 ruukkua jääsalaattia
- 1/2 kpl kurkkua
- 1 kpl avocadoa
- kylmäpuristettua rypsiöljyä
Huuhtele salaatin lehdet ja kurkku. Revi salaatinlehdet pienemmiksi. Kuutio kurkun puolikas. Halkaise avocado ja koverra sisus ulos lusikalla. Leikkaa sisuksesta veneen muotoisia paloja.
Asettele ainekset salaattiastiaan tai annoksiksi salaattilautasille. Kaada hieman kylmäpuristettua öljyä salaatin päälle.
Katso myös:
Kuva: Tommi Tuomi
Vanilijainen vispipuuro
Unimatin ohrauunipuuro
Helmipuuro