Pilttipiiri

Spelttipuuro

Asiasanat: puuro , speltti

4 annosta

• 1 l kevytmaitoa
• tai vettä
• 3,5 dl spelttihiutaleita
• (tai vehnähiutaleita)

Kuumenna neste kiehuvaksi. Sekoita hiutaleet joukkoon. Laita levy pienemmälle ja hauduta puuroa kypsäksi kannen alla noin vartin ajan. Sekoita välillä.

Speltti on vanha viljelylasvi, alkuvehnä, jossa on tavallista vehnää enemmän kuitua ja proteiinia. Sen maku on aromikkaampi kuin tavallisen vehnän ja valmistusaika on pidempi kuin pikahiutaleilla.

Vinkkejä:

• Puuro pelastaa monelta ruuanlaittopulmalta ja tekee hyvää niin aikuisille kuin lapsille. Kokeile eri hiutaleita, niin saat vaihtelua.
• Käytä mahdollisesti aterialta yli jäänyt puuro sämpylöiden valmistukseen.

Katso myös:

• Uunipuuro
• Helmipuuro