Pilttipiiri

Pikkupizzat

Asiasanat: pizza , lastenkutsut

Sopii yli 1-vuotiaille

Taikina:

• 2 dl vettä
• 2 rkl öljyä
• 1/4 pala hiivaa
• 1/2 tl suolaa
• 6 dl vehnäjauhoja

Liota hiiva veteen, lisää suola ja öljy. Lisää pari desiä vehnäjauhoja ja sekoita taikina tasaiseksi. Lisää edelleen jauhoja, kunnes taikina on kiinteätä ja tasaista ja irtoaa käsistä helposti.

Käyttämällä vatkaimessa taikinakoukkuja saat taikinaan hyvän sitkon. Peitä taikina ja pane kylmiöön. Valmista sillä aikaa kastike.

Kastike:

• Pieni purkki tomaattipyreetä (70 g)
• 1/2 dl ketsuppia
• 1 rkl öljyä
• 1 rkl ananaslientä tai vettä
• 1 tl pizzamausteseosta
• 1 tl sokeria (voi jättää poiskin)

Sekoita kastikeainekset tasaiseksi.

Täyte:

• 1 prk tonnikalaa (185 g)
• 1 prk ananasrenkaita (220 g)
• 100 g kinkkusuikaleita
• 100 g juustoraastetta

Pyöritä taikina pötköksi. Jaa se kahdeksaan osaan ja kauli tai painele osat pyöreiksi pizzapohjiksi. Nosta pohjat leivinpaperin päälle uuninpellille.

Levitä kaikkien pohjien päälle ohuesti pizzakastiketta ja jaa juustoraaste päälle. Laita neljän pohjan päälle siivilässä valutettua tonnikalaa ja loppujen neljän päälle kinkkusuikaleet ja valutetut ananakset. Halutessasi voit myös asettaa juustoraasteen perinteisemmin pizzan päälle.

Paista pikkupizzoja uunissa 200-225 asteessa 10-15 minuuttia.

Katso myös:

• Yhteinen pizzahetki
• Sienipizza