Lähetä resepti
Voit lähettää Pilttipiirin reseptipankkiin myös omat reseptisi.
Pikkupaloja broilerista
Asiasanat: broileri , lastenkutsut
Sopii yli 1-vuotiaille
- 600 g broilerin nahattomia fileitä
- 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
- 1 rkl garam masala -mausteseosta tai 2 rkl kuivattuja yrttejä (esimerkiksi rosmariinia tai oreganoa)
- 2 tl suolaa
- öljyä paistamiseen
Pese sitruunan kuori astianpesuaineella ja harjaa puhtaaksi. Raasta kuori raastimella kulhoon. Purista sitruunamehu joukkoon.
Leikkaa broilerinfileet noin 3x5 cm:n paloiksi, ja sekoita ne kulhoon sitruunamehun joukkoon. Hiero paloihin myös mausteet ja suola. Anna maustua ainakin puoli tuntia.
Paista palat öljytyllä pannulla. Tarjoa leipälastujen ja dippikastikkeen tai tsatsikin kanssa. Samalle tarjottimelle sopivat myös juurestikut ja valmiiksi leikatut hedelmäpalat.
Katso myös:
Kuva: Tommi Tuomi
Vanilijainen vispipuuro
Unimatin ohrauunipuuro
Helmipuuro