Pilttipiiri

Ohra-riisirieska

Asiasanat: rieska

• 2 dl riisi+ohraa
• 3 dl vettä
• 4 dl vähälaktoosista piimää
• 1 kpl kananmunaa
• 1 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja
• 1/2 tl suolaa
• 1-2 rkl öljyä

Keitä riisi+ohraa vedessä noin 5-7 minuuttia. Anna riisi+ohran jäähtyä. Lisää piimä, muna, jauhot, öljy ja suola. Sekoita taikina tasaiseksi.

Kypsennä leivinpaperin päällä uunipellillä 225 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoile margariinin kanssa tai makeana välipalana hillon kanssa.

Katso myös:

• Eväsrieskaset
• Tuorejuustolevite rieskoille