Pilttipiiri

Itämaiset juustosarvet

Asiasanat: juustosarvi , croisant , itämainen broileririsotto

Tämä resepti on Marttojen ja Piltin reseptikilpailun satoa. Kilpailuun lähetettiin kymmeniä toinen toistaan herkullisempia leivontareseptejä. Resepteissä jujuna on käyttää Piltti-sosetta yhtenä ainesosana.

Reseptin teki Kaisa Vasama Sauvosta.

Taikina:

• 2 ½ dl kädenlämpöistä
• maitoa
• 25 g hiivaa
• 1 tl suolaa
• 6 dl vehnäjauhoja
• 50 g margariinia
• 1 dl juustoraastetta

Täyte:

• 1 prk Piltti Itämaista broileririsottoa 200 g

Voiteluun:

• kananmunaa

Pinnalle:

• pellavan-, unikon- tai seesaminsiemeniä

Liuota hiiva maitoon. Lisää muut ainekset, ja muovaa tasainen taikina. Anna taikinan kohota. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli pyöreiksi halkaisijaltaan noin 30 senttimetrin levyiksi. Jaa pyöreät levyt kahdeksaan yhtä suureen kolmioon.

Levitä nokare täytettä jokaisen kolmion leveään päähän, ja kierrä kolmiot sarviksi. Voitele munalla.

Ripottele pinnalle haluamiasi siemeniä, ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Katso myös:

• Omenainen teeleipä
• Safarileivät