Pilttipiiri

Vihanneskeitto kinkusta tai tofusta

Asiasanat: porkkana , peruna , lanttu , kukkakaali , kinkku , tofu , keitto , kasvisruoka

Sopii yli 1-vuotiaille

• 1 l vettä
• 2 porkkanaa
• 2 paloiteltua perunaa
• pieni pala lanttua
• 1/2 kukkakaalia
• 20 cm:n pätkä purjoa
• 1 tl rosmariinia
• 200 g keittokinkkua tai tofua

Laita paloitellut kasvikset kiehuvaan veteen. Keitä kasviksia noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.

Viipaloi keittokinkku tai tofu ja lisää keiton joukkoon. Sekoita varovasti ja tarkista maku.

Laita suola tai soijakastikepullo pöytään aikuisia varten.

Tarjoa leivän tai sämpylöiden kanssa.

Katso myös:

• Peruna-kasviskeitto
• Parantava pastakeitto