Pilttipiiri

Tuoksuva kasvislisäke

Asiasanat: kesäkurpitsa , munakoiso , porkkana , tomaatti , kastike , lisäke , kasvisruoka

Sopii myös alle 1-vuotiaille

4 annosta

• 2 pientä kesäkurpitsaa
• 1 munakoiso
• 1 pala purjoa
• 1 porkkana
• 2 tomaattia
• 3 dl tomaattimurskaa
• 1 dl vettä
• 1 tl garam masala -jauhetta
• 1 tl kanelia

Huuhtaise kasvikset vedellä ja pilko kaikki kasvikset isohkoiksi paloiksi. Huomaa, että nykyään munakoisoja ei tarvitse suolata, koska ne eivät enää ole kitkeriä.

Laita kasvikset kattilaan, lisää vesi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää tomaattimurska ja mausteet ja hauduta vielä noin 20 minuuttia.

Tarjoa lisäkkeenä kukkakaalipyreen kanssa.

Soseuta pienen lapsen annos esimerkiksi haarukalla.

Katso myös:

• Muhkea kasvispata
• Tomaatti-raejuustokastike

Kuva: Tommi Tuomi