Pilttipiiri

Täytetyt ohukaiset

Asiasanat: kala , jogurtti , herne , maissi , paprika , ohukainen

Taikina:

• 2 kananmunaa
• 3 dl maitoa
• 6 rkl vehnäjauhoja
• 1/2 rkl juoksevaa margariinia

Sekoita tasainen taikina ja anna sen turvota sillä aikaa, kun valmistat täytteen.

Täyte:

• 2 dl keitettyä riisiä
• 2 dl pakastevihannessekoitusta (esim. herne-maissi-paprika)
• 150 g paistettua kalaa (esim. kuha- tai ahvenfileitä)
• 1 dl ruoanvalmistusjogurttia
• 1 rkl tilliä
• 1 tl yrttisuolaa
• 1 dl juustoraastetta pinnalle

Paista letut. Sekoita täytteen ainekset.

Jaa täyte tasaisesti ohukaisille ja kääri ne rullalle.

Nosta rullat leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste ja gratinoi 200-asteisessa uunissa 5 - 10 minuuttia.

Katso myös:

• Munakasrulla
• Käärepannukakku