Pilttipiiri

Sieni-jauhelihapata

Asiasanat: jauhelija , porkkana , sieni

Sopii yli 1-vuotiaille

6 annosta

• 400 g vähärasvaista jauhelihaa
• 1/2-1 rkl kasvisöljyä
• 5 kpl porkkanaa
• 1 kpl isoa sipulia tai 2-3 kpl pieniä sipuleita
• 150 g herkkusieniä tai 1/2 l tatteja
• 1 1/2 dl porkkana- tai tomaattimehua
• 2 dl maitopohjaista kasvisrasvasekoitetta
• 2 tl kuivattua rakuunaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl suolaa

Raasta porkkanat ja hienonna sipuli/sipulit. Paloittele sienet pieniksi. Kuumenna padassa öljy ja lisää jauheliha. Kypsennä jauheliha kevyesti padassa.

Lisää raastetut porkkanat ja hienonnetut sipulit. Hauduta noin 5 minuuttia. Lisää hienonnetut sienet, mustapippuri, kuivattu rakuuna, tomaatti- tai porkkanamehu ja kasvisrasvasekoite.

Anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia. Tarjoile pataa juustopeston sekä makaronien, spagetin tai perunoiden kanssa.

Vinkki:

• Voit korvata maitopohjaisen kasvisrasvasekoitteen maidottomalla kaurapohjaisella kasvisrasvasekoitteella, tällöin pata sopii myös maitoallergiselle.

Katso myös:

• Merimiespata
• Spagettilihavuoka