Pilttipiiri

Porkkanasosekeitto

Asiasanat: porkkana , peruna , lanttu , sose , keitto , kasvisruoka

Sopii yli 1-vuotiaille

Noin 4 annosta

• 1 l vettä
• 5 porkkanaa
• 2 paloiteltua perunaa
• 1 pieni pala lanttua
• 1 paloiteltu sipuli
• 1 kasvisliemikuutio
• 1 tl yrttimaustetta
• (suolaa)

Lisää paloitellut kasvikset ja kasvisliemikuutio kiehuvaan veteen. Keitä kasviksia noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.

Soseuta kypsät kasvikset liemessään. Varo kuumia roiskeita.

Mausta sosekeitto maun mukaan.

Vinkit:

• Jos jätät osasta porkkanasosekeittoa pois liemikuution, suolan ja pienen palan lanttua, keitto soveltuu myös yli 6-kuukautta vanhoille.
• Aikuinen voi halutessaan raastaa joukkoon hieman tuoretta inkivääriä.

Katso myös:

• Bataattikeitto
• Linssikeitto