Pilttipiiri

Pinaattiletut

Asiasanat: pinaatti , kikherne , kasvisruoka

Sopii yli 1-vuotiaille

• 1 l soija- tai riisimaitoa (tai kauramaitoa, jos se sopii)
• 1 dl kikhernejauhoja
• 2 dl gluteenitonta karkeaa jauhoseosta
• 200 g tuoretta pinaattia (tai pakastepinaattia)
• öljyä tai juokasevaa margariinia paistamiseen

Silppua pinaatti veitsellä karkeaksi ja sekoita kaikki lettutaikinan ainekset. Anna taikinan turvota puoli tuntia.

Paista letut kuumalla pannulla molemmilta puolilta kauniin värisiksi.

Tarjoa pinaattilettujen kanssa esimerkiksi Piltti-karpalososetta.

Vinkki:

• Voit tarvittaessa soseuttaa letut haarukalla pehmeämmäksi. 

Katso myös:

• Porkkanapihvit
• Juurestornit