Lähetä resepti!
Voit lähettää Pilttipiirin reseptipankkiin myös omat reseptisi.
Perunasosekeitto
Asiasanat: peruna , sose , keitto
500 g perunoita- 3 - 5 dl keitinvettä
- 1 rkl maidotonta kasvismargariinia
- 1 tlk mango- tai päärynäsosetta
- (1,5 dl ruoanvalmistuskermaa tai soija-, riisi- tai kaurakermaa tai näistä tehtyä maitoa)
Kuori perunat ja laita kattilaan vettä sen verran, että perunalohkot peittyvät. Keitä kypsiksi. Jos haluat tehdä löysän soseen tai keiton, älä kaada keitinvettä pois.
Lisää margariini ja hedelmäsose joukkoon ja survo tasaiseksi.
Jos haluat ja ruokavalioon sopii, voit pyöristää makua kermalla tai maidolla. Jätä silloin keitinvettä pois vastaava määrä.
Katso myös:
Kasvislasagne
Minestrone quinoasta
Kasvis-soijapata