Pilttipiiri

Peltipizza

Asiasanat: pizza , sieni , tomaatti , jauheliha , tonnikala , mozzarella

Sopii yli 1-vuotiaille

Pohjataikina:

• 1,5 dl vettä
• 2 tl kuivahiivaa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1 rkl öljyä

Täyte:

• oliiviöljyä voiteluun
• 200 g herkkusieniä
• 200 g minitomaatteja
• 200 g paistettua jauhelihaa
• 1 tlk tonnikalaa
• mausteeksi yrttejä, esimerkiksi basilikaa, oreganoa tai pizzamaustetta
• 150 g mozzarellaraastetta

Sekoita jauhot ja hiiva keskenään. Kuumenna vesi reilusti kädenlämpöiseksi ja alusta taikina. Kohota taikinaa noin 10 minuuttia.

Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi ja laita uunipellille leivinpaperin päälle. Voitele pullasudilla oliiviöljyä taikinan päälle.

Viipaloi sienet ja halkaise pikkutomaatit. Laita neljä erilaista täytettä pellille eri sektoreille. Ripottele yrtit täytteiden päälle. Lisää lopuksi juustoraaste.

Paista 250-asteisessa uunissa reilut 10 minuuttia.

Katso myös:

• Yhteinen pizzahetki
• Sienipizza