Pilttipiiri

Makaronilaatikko

Asiasanat: jauheliha , pasta , laatikko

Sopii yli 1-vuotiaille

6 annosta

• 1 1/2 l vettä
• 5 dl kuitupitoisia makaroneja
• 400 g jauhelihaa
• 100 g juustoraastetta
• 1/2 l maitoa
• 2 kananmunaa
• 2 tl yrttejä (esimerkiksi basilikaa ja rosmariinia)
• 2 aurinkokuivattua tomaattia ripaus mustapippuria
• margariinia

Keitä kuitupitoiset makaronit vedessä lähes kypsiksi (noin 5 minuuttia). Kaada keitinvesi pois, mutta älä valuta makaroneja kuiviksi.

Kypsennä jauheliha pannulla. Et tarvitse rasvaa paistamiseen, vaan voit kypsentää lihan tilkassa vettä.

Pilko aurinkokuivatut tomaatit pieniksi joko veitsellä tai saksilla.

Voitele uunivuoka ja asettele makaronit, jauheliha, yrtit, tomaattisilppu ja juusto kerroksittain vuokaan. Voit tehdä useammankin kerroksen, jos vuokaan mahtuu.

Sekoita keskenään kananmunat, maito ja mustapippuri. Kaada munamaito vuokaan. Ripottele muutama margariininokare uunivuoan pinnalle.

Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 1 tunti.

Katso myös:

• Rakettispagettilaatikko
• Yrttimakaronilaatikko