Pilttipiiri

Kukkakaalikeitto

Asiasanat: kukkakaali , peruna , keitto , kasvisruoka

• 1 l vettä
• 2 perunaa
• 1 palsternakka
• 1 kukkakaali
• 1 pieni kyssäkaali
• pala purjoa
• ripaus mustapippuria
• tuoreita yrttejä (esim. oreganoa, timjamia, rakuunaa)
• (1 dl ranskankermaa)

Kuori ja pilko juurekset ja keitä ne kypsiksi vedessä. Soseuta sauvasekoittimella.

Mausta lopuksi tuoreilla yrteillä tai jos käytät kuivattuja yrttejä, lisää ne jo alkuvaiheessa.

Ota vauvan annos erikseen ja lisää vasta sitten suola. Voit höystää keittoa myös ranskankermanokareella.

Vinkki:

• Keitä reilu annos kukkakaalia ja muitakin juureksia. Soseuta ja jaa vauvalle annoksiksi pieniin pakasterasioihin, -pusseihin tai jääpalalokerikkoon ja pakasta.

Katso myös:

• Perunaporkkanasosekeitto
• Vihreä keitto