Pilttipiiri

Kukkakaali-perunakeitto

Asiasanat: kukkakaali , peruna , keitto , kasvisruoka

Sopii yli 1-vuotiaille

4 annosta

• 4 kuorittua perunaa
• 1 kukkakaali
• 1 l vettä
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl muskottia

Kuori ja pilko perunat ja paloittele kukkakaali. Laita ne kiehuvaan veteen kattilaan kannen alle.

Kun ne ovat kypsyneet, siirrä kattila pois liedeltä, anna jäähtyä hieman ja hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi.

Lisää suola ja muskotti. Lämmitä keitto uudelleen ennen tarjoamista.

Katso myös:

• Perunasosekeitto
• Linssikeitto