Pilttipiiri

Kesäkurpitsaveneet

Asiasanat: kesäkurpitsa , pekoni , jauheliha , grilli

Sopii yli 1-vuotiaille

4 annosta

• 2 pienehköä vihreää tai keltaista kesäkurpitsaa
• 50 g pekonia (aikuisten nyytteihin)
• 150 g vähärasvaista jauhelihaa
• 1 pieni sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• ripaus valkopippuria

Pese ja halkaise kesäkurpitsat pituus-suunnassa. Koverra sisus pois ja hienonna se hienoksi veitsellä.

Leikkaa pekonisuikaleet saksilla pieniksi paloiksi. Kuumenna teflonpannu tai pata. Lisää pekonisuikaleet, noin 150 grammaa jauhelihaa ja hienoksi hakattu sipuli. Ruskista kevyesti. Lisää joukkoon kesäkurpitsoista koverrettu sisus.

Jätä vauvan nyyttiä varten pieni määrä sisusta sivuun. Purista joukkoon valkosipuli ja mausta pippurilla. Hauduta noin 5 minuuttia.

Leikkaa foliosta sopivan kokoisia paloja. Laita kesäkurpitsaveneet keskelle foliopaloja. Täytä veneet kesäkurpitsa-jauhelihaseoksella.

Kypsennä grillissä miedolla lämmöllä tai 180-asteessa uunissa noin 30 minuuttia.

Tarjoa perunasalaatin kanssa.

Vinkki:

• Jos lapset vierastavat pekonin makua, voit korvata pekonin määrän vastaavalla määrällä jauhelihaa.

Katso myös:

• Kuhaa ja bataattia foliossa
• Kasvisnyytit