Pilttipiiri

Kalakeitto

Asiasanat: kala , keitto , porkkana , lanttu , peruna

Sopii yli 1-vuotiaille

4 annosta

• 1 l vettä
• 1 porkkana
• pala lanttua
• 1/2 dl ohrasuurimoita
• 4 keskikokoista perunaa
• 400 g seitifileitä
• 1/2 l maitoa
• ripaus suolaa
• kirveliä tai lipstikkaa

Kuori ja pilko kasvikset ja perunat. Lisää kasvikset kiehuvaan veteen ja vähennä hieman lämpöä.

Anna kiehua viisi minuuttia, ja lisää sitten ohrasuurimot. Jatka keittämistä 10 minuuttia.

Leikkaa kala paloiksi ja lisää liemeen. Anna keiton kiehua hiljalleen vielä viitisen minuuttia. Lisää maito, kiehauta ja mausta suolalla ja yrteillä.

Katso myös:

• Kalaisa kesäkeitos
• Nopea kalakeitto