Pilttipiiri

Kalaisa kesäkeitos

Asiasanat: kala , keitto , porkkana

• 6-8 perunaa
• 3-4 kalafilettä (esim. kuhaa, kampelaa, ahventa)
• 1-2 sipulia
• 2 porkkanaa
• herneenpalkoja
• tilliä
• muutama mustapippuri
• vetää 1 tl suolaa

Kuori ja lohko perunat, porkkanat ja sipulit. Pane ne mausteiden kanssa kattilaan ja vettä sen verran, että perunat peittyvät.

Keitä kymmenisen minuuttia ja levitä sitten kalafileet päälle.

Keitä vielä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, niin että kalat ja kasvikset ovat kypsiä. Kala on kypsää, kun sen liha on läpensä vaaleaa.

Vinkki:

• Lisää suola vasta lopuksi, niin voit ottaa yli viisikuukautisen vauvan annoksen sitä ennen erilleen. Kalafileen pyrstöpäät ovat ruodottomia, joten ne sopivat hyvin lapsille.

Katso myös:

• Silakkapihvit ja juuresmuussi
• Nopea kalakeitto