Lähetä resepti!
Voit lähettää Pilttipiirin reseptipankkiin myös omat reseptisi.
Grillivartaat
Asiasanat: grilli , varras , possu , broileri
4 annosta
Vartaisiin:
- n. 500 g possun tai broilerin fileetä
- (vihreä ja punainen paprika)
Kastikkeeseen:
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 5 valkosipulinkynttä murskattuna
- 1 cm:n pätkä inkivääriä raastettuna
- 1 rkl hunajaa tai sokeria
- (korianteria)
Leikkaa liha suikaleiksi ja sekoita marinointia varten kastikeaineet keskenään.
Marinoi lihasuikaleita kastikkeessa vähintään pari tuntia, mielellään yön yli, ja laita ne grillitikkuihin. Jos käytät bambutikkuja, liota niitä vedessä. Näin ruoka irtoaa tikuista helpommin.
Laita halutessasi tikkuihin myös kasviksia ja grillaa lihavartaat molemmin puolin kypsäksi. Voit käyttää marinointilientä voiteluun grillauksen aikana.
Katso myös:
Kasvislasagne
Minestrone quinoasta
Kasvis-soijapata