Lähetä resepti!
Voit lähettää Pilttipiirin reseptipankkiin myös omat reseptisi.
Broilerivartaat
Asiasanat: broileri , varras , grilli , uuniperuna
Varaa 1-2 broilerin rintafilettä/syöjä. Pistä grillitikku pitkittäin fileen läpi ja kypsennä täysin kypsäksi grillissä. Sivele filettä kypsennyksen aikana öljyllä, ettei se kuivu liikaa.
Broilerinliha maistuu yli 8-kuukautiselle vauvallekin, kun hienonnat sen kypsänä ja tarjoat lisänä kasviksia.
Vauvalle voit maustaa lihan yrteillä, mutta varaa aikuisia varten esimerkiksi curryn makuista HP-kastiketta, johon lihaa voi dipata.
Broilervartaiden seuraksi valmistat uuniperunoita nopeutetusti niin, että keität perunat ensin kypsiksi vedessä ja käärit sen jälkeen folioon ja panet grilliin.
Maustettu tuorejuusto perunan kyytipoikana mehevöittää sen mukavasti.
Katso myös:
Kasvislasagne
Minestrone quinoasta
Kasvis-soijapata