Pilttipiiri

Aurinkoinen broileri

Asiasanat: broileri , maissi , porkkana

Sopii yli 1-vuotiaille

Noin 4 annosta

• 2 dl riisiä
• 4-5 dl vettä
• 2 sipulia
• 200 g pakastemaissia
• 200 g pieniä pakasteporkkanoita
• 4 maustamatonta broilerin rintaleikettä
• 0,5 dl sitruunamehua
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 tl currya
• 0,5-1 tl yrttimaustetta
• hiven suolaa

Kuori sipulit ja silppua ne. Kaada uunivuokaan tai savipataan riisi, pakastemaissit ja -porkkanat, sipuli ja vesi. Nosta päälle broileripalat. Tee broileripaloihin viiltoja.

Yhdistä sitruunamehu, paprika- ja curryjauhe. Kaada seos rintaleikkeiden päälle. Ripottele päälle yrttimaustetta ja suolaa.

Kypsennä 175 asteessa noin 1,5 tuntia, kunnes liha ja riisi ovat kypsiä.

Jos käytät savipataa, liota pataa ensin noin 15 minuuttia kylmässä vedessä. Savipata laitetaan kylmään uuniin, joten kypsennysaika on hieman pidempi. 

 Katso myös:

• Hedelmäbroileri
• Rosmariinibroileri