Lähetä resepti!
Voit lähettää Pilttipiirin reseptipankkiin myös omat reseptisi.
Vauvan oma juhla-ateria kalkkunasta ja kasviksista
Asiasanat: joulu
Kiinteitä ruokia saaville 6 kk-1-vuotiaille vauvoille voit valmistaa oman juhla-aterian. Raaka-aineiksi sopivat kalkkunan rintafilee, porkkana, peruna ja parsakaali.
Leikkaa kalkkunan rintafilee pieniksi paloiksi. Keitä fileepalat pienessä vesimäärässä liedellä ja anna niiden hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Soseuta liha sauvasekoittimella.
Yhdestä rintafileestä saat kalkkunaa useaan vauvan ateriaan. Alle vuoden vanhalle vauvalle riittää noin 20 g lihaa ateriaa kohden.
Jos valmistat kasvisterriiniä muulle perheelle, saat vauvan kasvissoseiden raaka-aineet kätevästi terriinin raaka-aineista.
Lisää raaka-aineiden kokonaismäärään vauvan soseita varten 1 peruna, 1 porkkana ja pieni määrä parsakaalia.
Ota keitettyjä perunakuutioita kasvisterriinin raaka-aineista noin perunan verran sivuun ennen laktoosittoman maitojuoman lisäystä.
Soseuta perunakuutiot sauvasekoittimella ja lisää tarvittava määrä keitettyä vettä tai äidinmaitoa.
Tee vastaavasti myös parsakaali- ja porkkanasoseet. Ota sivuun pieni määrä keitettyä parsakaalia ja porkkanaa. Soseuta kasvikset erikseen ja lisää tarvittava määrä keitettyä vettä.
Katso myös:
Marjapallokakku
Unelmakakku
Jäätelökakkulinna