Pilttipiiri

Possukasari

Asiasanat: possu , porkkana , kaali

Sopii yli 1-vuotiaille

• noin 400 g sianlihasuikaleita
• 1 sipuli tai 1 pala purjoa
• 5 perunaa
• 2 porkkanaa
• pala kaalia tai kiinankaalia
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl hunajaa
• 1 tl mustapippuria
• suolaa
• 3 - 4 dl vettä
• 2 rkl ohratärkkelystä

Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Leikkaa sipuli ja kaali ohuiksi viipaleiksi.

Kypsennä ensin lihasuikaleet kasarissa. Lisää kasvispalat kasariin ja kuullota niitä hetki. Viipaloi joukkoon valkosipulinkynnet.

Mausta seos. Sekoita kylmän veden joukkoon tärkkelysjauhot ja kaada seos ruoan joukkoon koko ajan sekoittaen. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita ja vettä.

Katso myös:

• Yrttinen possupata
• Grillivartaat