Pilttipiiri

Vaniljanmakuiset letut

Asiasanat: lettu

Mitä olisi kesä ilman lettuja? Vaniljanmakuisten räiskäleiden kanssa maistuvat kesän marjat.

• 5 dl laktoositonta maitojuomaa tai tavallista maitoa
• 2 kpl munaa
• 1,5-2 dl vehnäjauhoja
• 1 dl ohrajauhoja
• 0,5 tl suolaa
• 0,5 dl kasviöljyä tai juoksevaa margariinia
• 1 tl vanilliinisokeria

Sekoita taikina turpoamaan noin puolituntia tai tunti ennen paistamista.

Sekoita maitoon munat, suola, sokeri, jauhot ja rasva. Vatkaa taikina tasaiseksi.

Kuumenna muurinpohja- tai lettupannu. Käytä paistamiseen margariinia tai juoksevaa margariinia.

Levitä taikinaa murikassa reunoilta keskelle ja lettupannulle annostellessasi keskeltä reunoille. Käännä lastalla ja paista toinenkin puoli kypsäksi.

Herkuttele lettujen kanssa tuoreita marjoja ja/tai hilloa.

Katso myös:

• Lettuja joka lähtöön
• Vappuvohvelit