Lähetä resepti!
Voit lähettää Pilttipiirin reseptipankkiin myös omat reseptisi.
Nopea omenapiirakka
Taikina:
- 2 kpl munaa
- 1 1/2-2 dl sokeria
- 1 dl kasvisöljyä tai maidotonta juoksevaa margariinia
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 dl omenamehua
Pinnalle:
- 5 dl omenapaloja tai omenasiivuja
- 1 tl kanelia
- sokeria
Pese ja kuori omenat. Poista siemenkodat. Leikkaa omenat pieniksi paloiksi tai siivuiksi.
Yhdistä taikinan kuiva-aineet keskenään. Sekoita munat ja sokeri. Lisää öljy tai juokseva margariini, kuiva-aineet ja lopuksi mehu. Sekoita taikina tasaiseksi.
Voitele pyöreä tai nelikulmainen piirakkavuoka. Levitä taikina vuokaan ja lisää omenapalat tai -siivut pinnalle. Ripottele omenapalojen päälle kaneli ja sokeri.
Kypsennä piirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Katso myös:
Raparperimuffinit
Punaiset muffinit