Pilttipiiri

Mansikka-banaanivaahto

Asiasanat: banaani , mansikka

Noin 4 henkilölle

• 2 kpl banaania
• 4 dl pakastemansikoita
• 1/2 dl rasvatonta maitoa

Viipaloi banaanit ohuen ohuiksi siivuiksi. Jäädytä banaanisiivut pakastimessa.

Kun banaanit ovat jäätyneet, ota ne pakkasesta sulamaan. Ota samalla sulamaan pakastemansikat. Anna banaanien ja marjojen sulaa kohmeisiksi.

Soseuta mansikat sauvasekoittimella. Vatkaa sähkövatkaimella kohmeiset banaanit vaahdoksi. Vatkaa vatkaimella myös rasvaton maito vaahdoksi.

Yhdistä kaikki aineet keskenään ja sekoita vaahto tasaiseksi.

Tarjoile esimerkiksi vadelma-mustikka-kukon lisukkeena.

Vinkit:

• Saat vaahdosta helposti maidottoman jättämällä rasvattoman maidon pois. Lopputulos ei ole ihan yhtä kuohkea, mutta yhtä maistuva.
• Mansikka-allergisille lapsille voit kokeilla mansikan sijasta vaikkapa vadelmaa. Tällöin vadelmia riittää noin 2-3 dl.

Katso myös:

• Marjasooda
• Lumimarjat