Pilttipiiri

Aurinkoinen hyytelö

Asiasanat: hyytelö , jogurtti , aprikoosi , banaani , pääsiäinen

Hyytelö:

• 4 dl maustamatonta luomujogurttia
• 1 tlk Piltti-aprikoosisosetta
• 1 banaani
• 1/2-1 dl sokeria
• 5-6 liivatelehteä
• 1/2 dl vettä

Koristeeksi:

• säilykepersikkaa
• koristerakeita
• sitruunamelissaa

Liota liivatelehtiä noin 10 minuuttia kylmässä vedessä.

Soseuta sillä aikaa banaani ja sekoita se sekä Piltti-sose jogurttiin. Mausta sokerilla makusi mukaan.

Purista liivatelehdet ja liuota ne tilkkaan kuumaa vettä. Anna jäähtyä vähän ja sekoita liivateliuos jogurttiin.

Kaada hyytymään isoon kulhoon tai neljään annosmaljaan muutamaksi tunniksi jääkaappiin.

Koristele, ja tarjoa maljoista.

Vinkit:

• Aprikoosisoseen sijaan sopivat myös Piltti-mangosose tai persikka-banaanisose.
• Banaani tummentaa helposti hyytelön pinnan. Pirskota päälle sitruunamehua tummumisen ehkäisemiseksi, jos teet hyytelöt jo edellisenä päivänä.
• Jos et halua käyttää liivatetta, voit tehdä jälkiruoan ilman sitä ja tarjota hedelmäistä jogurttijälkiruokaa. Maistuu yhtä hyvältä - rakenne on vain erilainen, eikä annosta voi kumota kuten hyytelöä.

Katso myös:

• Aurinkoinen kerrosrahka
• Appelsiinikiisseli