Pilttipiiri

Makuraadilta arvokasta palautetta tuotekehityksen tueksi

Piltin Makuraati polkaistiin käyntiin yleisellä palautteella Piltti-tuotteista. Syksyn mittaan raatilaiset perheineen antoivatkin runsaasti palautetta sekä uusia tuotekehitysideoita tuotteistamme. Kiitos raatilaisille, otamme ne kaikki huomioon tuotekehityksessämme!

Tuotevalikoiman laajuutta kiiteltiin runsaasti ja 68 prosenttia vastanneista piti sitä riittävänä. Valikoimaan täydentämään toivottiin myös mausteisempia aterioita sekä uusia eksoottisempia makuyhdistelmiä.

”Lisää kalaa!”

Kalaruoat ovat usean lapsiperheen suurin ruokapulma, kun oikein mikään niistä ei maistu. Kalaruokavalikoimaan toivottiinkin lisää erilaisia makuyhdistelmiä. Monen lapsen ”inhokki” raaka-aineeksi kerrottiin kokonaiset herneet.

Soseita vai paloja?

Soseiden koostumuksen suhteen jokaisella näyttäisi oleva oma makunsa. Osan mielestä soseet ovat liian vetisiä ja sottaavat, mutta osa toivoi valikoimaan myös keittomaisempia soseita. Mieltymykset palakokoon taas vaihtelevat runsaasti iän mukaan, ennen kaikkea siirtymävaiheisiin toivottiin välivaihtoehtoja. 5 kuukauden soseet ovat liian tasaisia ja 8 kuukauden soseissa palakoko on vielä liian suuri monelle uuteen ruokaan totuttautuvalle.

Välipalaa moneen makuun

Omena-mango-kauraherkku ja Rukiinen hedelmämysli saivat paljon kiitosta ja näiden kaltaisia välipaloja/jälkiruokia kaivattiin lisää. Myös rahka- ja jogurttipohjaisia välipaloja toivottiin lisää. Kaiken kaikkiaan raikkaita välipalatuotteita olisi raadin mukaan kiva olla saatavilla myös isommissa purkeissa.

Kotimaisuus on valttia!

Makuraadin mukaan kotimaiset raaka-aineet ovat tärkeä ostopäätökseen vaikuttava tekijä ja yksi Piltin valttikortti. Valikoimaan toivottiinkin yhä enemmän uutuuksia, joissa käytettäisiin kotimaisia marjoja kuten viinimarjoja, puolukkaa, lakkaa ja karpaloa, sekä laajemmin suomalaista riistaa kuten poron-, hirven- tai jäniksenlihaa.

Puolukkaa, tyrniä ja karpaloa löytyykin jo Piltti Pohjoisen marjat -sarjasta, joiden suositusikä on alkaen 5 kk (keltaiset purkit). Puolukan makua pyöristää päärynä ja tyrnin sekä karpalon makua omena. Koska saimme makuraatilaisilta runsaasti palautetta karpalon kirpeydestä, tammikuusta alkaen karpalo-omenasoseeseen on lisätty ripaus hedelmäsokeria taittamaan happamuutta.

Joulun lähestyessä monille oli herännyt ajatus myös vauvojen sesonkituotteista. Jouluruokaa tai pääsiäisherkkuja olisi kiva saada Piltti-purkista!

Useita uusia tuote-ehdotuksia

Toiveita ja uusia makuja ideoitaessa esiin nousivat yhden maun tuotteet allergisille. Yleisimmät allergiayhdistelmät olivat maito-porkkana-omena. Myös herne, vehnä ja tomaatti -allergiat aiheuttavat monelle päänvaivaa.

Toivottujen tuotteiden listassa oli lukuisia jänniä ehdotuksia. Välipalajuomia tai terveellisiä mehuja, vauvanmuroja ja vanukkaita sekä sormin naposteltavia tuotteita toivottiin, sillä niitä pidettiin helposti mukaan otettavina ja muutenkin helppoina syötävinä.

Makuyhdistelmistä toivotuimmaksi raaka-aineeksi kohosi bataatti. Bataatti on otettukin Turun tehtaalla juuri käyttöön. Bataatti ja fenkoli korvaavat Piltti-tuotteissa sellerin, joka luokitellaan allergeeniksi. Bataattia ja fenkolia on jatkossa seuraavissa resepteissä:
- Piltti 1-3 v Kasvis-jauheliharisotto 200 g
- Piltti 1-3 v Itämainen broileri-risotto 200 g
- Iso Piltti Perunaa ja lohta 250 g
- Piltti Lasagnette 200 g
- Piltti Kasviksia ja palapaistia 200 g

Myös eksoottisemmat mauste- ja makuyhdistelmät (kuten erään raatilaisen ehdottama viinirypäle-ananas-kiivi) saivat paljon kannatusta raadilta.