Oikeanlaista rasvaa pienestä pitäen
Asiasanat: rasvat
Vuoden ikäisen lapsen energiankulutus painokiloa kohden on lähes kolme kertaa suurempi kuin aikuisella - ja vatsalaukku paljon pienempi. Energiapitoinen rasva onkin välttämätön osa pienen lapsen ravintoa.
Rasvaa tarvitaan energian tuottamisen lisäksi myös rasvaliukoisten vitamiinien ja välttämättömien rasvahappojen lähteenä. Rasvat vaikuttavat myös vastustuskykyyn, näköön, aivojen kehitykseen sekä muun muassa aivojemme hyvinvointiin.
Rasvat jaetaan tyydyttyneisiin koviin rasvoihin sekä tyydyttymättömiin pehmeisiin rasvoihin. Kotimaisen STRIP-seurantatutkimuksen mukaan tyydyttyneiden rasvojen osuus energiansaannista ei saisi olla enempää kuin 10 prosenttia energiasta kaikilla yli vuoden ikäisillä lapsilla ja aikuisilla.
Piltti-tuotteiden rasvakoostumus uudistettiin
Kaikkien Piltti-tuotteiden rasvakoostumus on muutettu STRIP-tutkimuksen innoittamana viimeisimpien ravitsemussuositusten mukaiseksi. Ne sisältävät nyt entistäkin enemmän terveellisiä rasvahappoja ja vähemmän tyydyttyneitä rasvoja.
Suuri osa Piltti-tuotteiden sisältämästä rasvasta tulee kasvirasvoista. Esimerkiksi yhdestä Iso Piltti Merimiespata -annoksesta saa jo kolmanneksen päivittäin suositeltavan kasviöljyn määrästä.
Piltti-ateriat sisältävät myös Omega-3 ja Omega-6 rasvahappoja hyvässä tasapainossa.
Esimerkkejä yleisimmistä rasvojen lähteistä
- Tyydyttynyt rasva: voi ja muut ravintorasvat, jotka kovettuvat viileässä säilytettynä
- Tyydyttymättömät rasvat: rypsiöljy, oliiviöljy, juokseva margariini, avokado, mantelit ja pähkinät
- Monityydyttymättömät rasvat: rasvaiset kalat, ruokaöljy ja juokseva margariini
- Omega-3-rasvahapot: rasvaiset kalat ja rypsiöljy
- Omega-6-rasvahapot: pehmeät ravintorasvat kuten auringonkukkaöljy ja pehmeä margariini
Mikä STRIP-tutkimus?
STRIP, Sepelvaltimotaudin riskitekijöiden interventioprojekti, on tällä hetkellä johtava lasten ennaltaehkäisevän kardiologian tutkimus maailmassa. Projekti tavoitteena on puuttua valtimokovettumataudin riskitekijöihin varhaislapsuudesta. Hanke seuraa lasten ravistemuksen merkitystä aikuisuuteen saakka.
STRIP-projektin tulosten perusteella on Suomessa otettu käyttöön suositus rasvattoman maidon ja kasviöljylisän käytöstä 12 kuukauden iästä alkaen. Tuloksia on sovellettu ja sovelletaan laajasti kehitettäessä neuvoloiden, koulujen ja muun terveydenhuollon neuvontamenetelmiä.
Lue kuinka Juuso, 12, osallistuu tutkimukseen
Tutustu tarkemmin STRIP-projektiin
Kuva: iStockphoto