Pilttipiiri

Lastenruokia Amerikan malliin

Asiasanat: Ruoka , Ravitsemus

Ravitsemustottumukset ja -ohjeet vaihtelevat eri kulttuureissa, mutta kaikkialla maailmassa pienille lapsille tarjotaan paikallisesti sopivimpina pidettyjä ruokia.

Rapakon takana Amerikassa kaikki on suurta, liikalihavuus yleistä ja toisaalta monien elämää hallitsee totaalinen fitness-elämäntapa superterveellisine ravintoineen. Miten tässä vastakohtaisuuksien maassa ruokitaan pieniä lapsia?

Marko Manninen asui Amerikassa Washingtonissa perheensä kanssa vuosina 2000 - 2005. Mukana olivat myös lapset Alisa 2,5 ja Milka 5. Alisa oli muutettaessa rattaissa ja juuri pääsemässä vaipoista eroon. Lapset olivat jo Washingtoniin muutettaessa molemmat totutettuja täysruokaan, mutta Manninen on kuitenkin hyvä tietolähde kertomaan Amerikan tavoista.

Keskimäärin kiinteää ruokaa aletaan Amerikassa syöttää samoihin aikoihin kuin Suomessakin eli 4 - 6 kuukauden iässä. Amerikassa on kuitenkin silmiinpistävän paljon tarjolla puolivalmista ruokaa. Amerikkalaiset lapset syövät valmisruokia enemmän kuin meillä Suomessa.

Mannisen perhe totutti lapsensa jo ennen Amerikkaan muuttoa kiinteään ruokaan tekemällä itse porkkana-perunasoseita. Mannisen lasten erityistä herkkua oli mangosose. Tässä eivät amerikkalaiset lapset suomalaisesta juuri eroa, vaan sose on heidänkin herkkuaan.

Soseiden lisäksi ensimmäinen ruoka Amerikassa on usein vihreitä papuja, herneitä ja porkkanoita - ja myös riisimuroja. Selkeä ero on kuitenkin siinä, että useimmat amerikkalaiset ostavat vauvanruoan kaupasta, vain harvat valmistavat sitä itse.

Amerikan malliin sopii, että vauvanruokaakin on tarjolla jos jonkinmoista sorttia ja milloin tahansa. Makuja on niin paljon, että joka vauvalle löytyy sopiva. Vauvanruokaa saa 24 tuntia vuorokaudessa viikon jokaisena päivänä.

Manninen kertoo, että monien ketjujen marketit ovat kiinni vain sunnuntain ja maanantain välisenä yönä siivouksen vuoksi, muuten aina auki. Ketjujen tarjonta on hyvin runsasta. Lisäksi jokaisessa elintarvikekaupassa on vauvanruokaa sekä vaippoja. Manninen muistelee Alisan pitäneen 3 - 4-vuotiaana graavilohesta, jota pidettiin silloin Amerikassa hyvin outona. Lasten maku on kuitenkin vaihtuva, ja nykyisin tyttö ei voi edes sietää kalaa.

Teksti: Piltti